เค้กนั้นถือได้ว่ามันเป็นอาหารกินเล่นชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในหมู่ของคนทั่วไปและทุกวัย  ซึ่งไม่มีส่วนผสมนั้นก็จะมี จากแป้ง น้ำตาล และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ต้องการแต่งกลิ่น เช่น ไข่ แป้งสาลี ผักผลไม้ เนย ชีส ยีสต์ นม เนยเทียม ทานคู่กับกาแฟหรือว่าน้ำหวาน หรือว่าจะใช้งานวันเกิดและวันแต่งงาน  เมื่อเค้กและขนมเบอเกอรี่ต่างๆนั้นมันได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย สามารถที่จะสร้างรายได้และอาชีพเสริมให้กับหลายๆคนได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่หลายต่อหลายคนอยากที่จะ เรียนสอนทำขนมเค้กเพื่อที่จะนำมาประกอบอาชีพเปิดร้าน ซึ่งในการเลือกโรงเรียนนอกจากคุณภาพและหลักสูตรที่ดีและเหมาะสม ซึ่งมีทั้งระยะสั้นและระยะยาวแล้วแต่จะเลือกแบบไหนแล้วแต่ปัจจัยแวดล้อม จำพวกระยะทางว่าใกล้หรือว่าไกลเดินทางสะดวกหรือไม่ อันนี้ก็จำเป็นในการที่จะเลือกให้ดี

ปัจจัยที่สำคัญอีกประการหนึ่งจะต้องดูว่าโรงเรียนสอนทำขนมเค้กเค้าสอนอะไรบ้าง สอนทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ หรือไม่ แล้วออกใบรับประกาศนียบัตรหรือไม่ และลองคำนวณค่าใช้จ่ายว่าคุ้มทุนหรือไม่ เหมาะกับการลงทุนเรียนหรือไม่ และที่สำคัญที่จะลืมไม่ได้ในการที่จะเรียนในโรงเรียนสอนทำขนมเค้กควรที่จะดูประวัติของโรงเรียนด้วยว่าสามารถที่จะสอนแล้วประสิทธิภาพมันดีหรือไม่ คนเรียนแล้ว feedback เป็นยังไงบ้าง ได้รับผลอย่างไรในการเรียนบ้างคนส่วนใหญ่ไปเรียนแล้วได้ผลเรียนแล้วสามารถที่จะทำได้จริงแค่ไหน